سایت دانلود فیلم و سریال ایرانی

سایت تفریحی و دانلود فیلم ایرانی

طرز تهیه لازانیا لوله ای

طرز تهیه لازانیا لوله ای

مواد اولیه:

فیله مرغ ۲۰۰ گرم

لازانیا یک بسته

فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام یک عدد

پیاز بزرگ یک عدد

کدو سبز قلمی دو عدد

پنیر پارمزان دو قاشق سوپ خوری

پنیر چدار یک پیمانه

روغن زیتون، نمک و فلفل و شیر به میزان لازم

طرز تهیه:

* لازانیا را طبق دستور پخت در آب جوش قرار می دهیم؛ بعد آبکش کرده، هر ورق را جداگانه لبه آبکش قرار داده و با برس روغن می مالیم تا ورقه های لازانیا به هم نچسبد.

* فیله مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا مزه دار شود.

* فلفل دلمه ای، کدو و پنیر چدار را به صورت خلالی خرد می کنیم.

* داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس پیاز خلال شده را درون تابه می ریزیم و کمی هم می زنیم تا نرم شود، سپس کدو و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم.

* مرغ را هم جداگانه تفت داده به این مواد می افزاییم و سپس نمک و فلفل زده از روی حرارت بر می داریم. پنیر چدار و پارمزان را هم اضافه می کنیم.

* یک ورقه لازانیا را در سینی قرار می دهیم، مقداری از مواد را روی یک قسمت از لازانیا قرار داده و شروع به لوله کردن می نماییم.

* داخل ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی شیر ریخته و لازانیاهای لوله شده را کنار هم می چینیم.

* در پایان مقداری پنیر پارمزان روی لازانیا پاشیده، سس می ریزیم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد.

مواد لازم برای سس لازانیا:

سیر له شده دو حبه

پیاز نگینی خرد شده یک عدد

کره ۲۵ گرم

فلفل سیاه یک قاشق چای خوری

آویشن یک قاشق چای خوری

ادویه مخصوص لازانیا یک قاشق چای خوری

آب گوجه فرنگی یک پیمانه

فلفل تند ریز خرد شده یک عدد

طرز تهیه سس لازانیا:

سیر، پیاز و کره را داخل تابه ای ریخته و پس از سبک شدن ادویه ها را اضافه می کنیم، سپس آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم تا سس جا بیفتد.

نکــته:

* به جای پنیر چدار می توان از پنیر موتزارلا (مخصوص پیتزا) استفاده کرد.

* می توان فیله گوشت گوسفندی را هم به جای فیله مرغ به کار برد.

منبع : بانوکده

گردآوری : وبسایت کله پوکها

حفظ حقوق تهیه کنندگان داخلی

دانلود فیلم ایرانی

اشتراک در شبکه اجتماعی

بیوگرافی نویسنده مدیر سایت

امیر علی هستم براتون می نویسم...

مشاهده تمامی 2382 پست

ارسال دیدگاه جدید

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.